Wasabi
Scharfer japanischer Wasser Meerrettich, der wild nur in Japan und auf der Insel Sachalin vorkommt. Er ist deutlich schärfer als europäischer Meerrettich, brennt weniger auf der Zunge, sondern in Rachen und Nase. Ist hier zu Lande in Dosen, Gläsern oder als Paste erhältlich.
Rezepte zum Begriff 'Wasabi'
Kaltes Passionsfrucht - Gurken - Süppche mit Garnelenspieß
Schnell gemacht, erfrischend und pikant für heiße Sommer Abende
Avocado – Wasabi - Dip mit Gravad Lachs
Ein pikanter, vielseitig zu reichender Dip, passt zu Vielem
Avocado - Wasabi - Dip mit Gurkenwürfeln
Ein frischer, herzhafter Dip, vielseitig zu geräuchertem und auch mariniertem Fisch, kaltem Fleisch oder nur mit knusprigem Brot zum knabbern.
Gebratene Jacobsmuscheln auf Avocado - Wasabi Pürrèe
Edle Jacobsmuscheln mit fernöstlichem Touch
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