Pangasius

Süßwasserfisch aus dem Mekongdelta, inzwischen vielfach in südostasiatischen Aquakulturen gezüchtet, vorwiegend aus Thailand, Vietnam, Laos und Kambodscha. Hat ein zartes, mild schmeckendes Fleisch und einen relativ günstigen Preis, wird weltweit vermarktet.

 

 

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