Franzbrötchen
Croissant ähnliches Hamburger Plundergebäck mit viel Butter und Zimt. Gibt es in Variationen auch mit Rosinen, Streuseln, Schokoladenstückchen oder Kürbiskernen oder als Zimtschnecke.
Rezepte zum Begriff 'Franzbrötchen'
Hamburger Franzbrötchen mit Zimt
Das Plundergebäck "Franzbrötchen" geht auf Napoleons Belagerung Hamburgs 1806-1814 (auch bekannt als "Franzosenzeit") zurück und ist heutzutage auf jedem Hamburger Frühstückstisch zu finden.
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