Flageolets
Sind kleine Bohnenkerne die getrocknet oder überwiegend als Konserve im Handel sind. Bei Flageolet-Bohnen werden die halbreifen Körner geerntet. Man kann sie in nur wenigen Minuten garen, der Geschmack ist vorzüglich. Wegen des hohen Aufwandes und des geringen Ertrages sind Flageoletbohnen eher etwas für Liebhaber
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