Mascarpone

Milder cremiger italienischer Frischkäse, ursprünglich aus der Lombardei, der eingedickt und mit Kalbslab versetzt und homogenisiert in der Regel einen Fettgehalt von 41-43 % aufweist. Wird für Torten und Süßspeisen (Tiramisu) verwand.

Rezepte zum Begriff 'Mascarpone'

Kapern - Anchovis - Maskarpone Dipp

Der pikante, mediterrane Dipp zu Gemüsesticks und zu Fisch

Erdbeer-Tiramisu mit Grand Marnier und weißer Schokolade

Toll in der Erdbeersaison, einfach und schnell gemacht

Gebacken Käsekuchen

Der herkömmliche Käsekuchen der etwas „anderen Art“, richtig köstlich, aber nichts für Kalorienzähler !

Suprème von Meeresfrüchten auf Pilzblätterteig in Chablis

Ein Supreme, das "Edelste aus Fluss und Meer" für den besonderen Anlass

Farfalle alla boscaiola (toscanisch)

Saisonal, herrlich italienisch, fleischlos, für jeden Tag

Frischkäse-Lachs - Kräuter Dipp

Zu Pellkartoffeln, Wedge Potatoes, Gemüse Sticks, zum Grillen, Baguette etc.

Rabarber - Tiramisu mit einem Hauch Ingwer

Das etwas andere Tiramisu, frühsommerlich, einfach und lecker

Torrone - Parfait mit Mascarpone und schwarzer Schokolade

Italienisch, köstlich, gut vorzubereiten, einfach beschrieben

Erdbeer-Camparie Gelèe mit Vanille Mascarpone

Geliebte Bittersüße, der leichte, erfrischende, sommerliche Hochgenuss,

Mascarpone Mousse auf Honig - Orangen

Einfach und schnell, schmeckt Jedem, passt zu Vielem

Tiramisu Becher

Die Alternative, hausgemachtes Tiramisu als Cup serviert

Blutorangen Triffle

Wer dieses Blutorangen Triffle einmal probiert, kann nicht wieder davon lassen.

Erdbeer-Rhabarber Becher mit Mascarpone Mousse

Mit Mascarpone Mousse - Nichts für Kalorienzähler!

Knackige „Gemüsesticks“ mit einem Kapern - Anchovisdipp

Knackig für den Stehempfang

Tiramisu, der beliebte italienische Klassiker aus Venetien

Ob Tiramisù oder Tirami su - ist nichts für Kalorienzähler.

Mascarpone - Mousse und Amaretto - Sabayon

Einfach und schnell gemacht, schmeckt der ganzen Familie

Mascarpone Mousse mit Amarettini und Erdbeermark im Kelch

Saisonal, sommerlich, frisch und lecker

Whiskey - Brombeercup mit Mascarpone Crème

Das schnelle, kinderleichte, erfrischende Schicht Dessert,

Feines, vegetarisches Kohlrabi Gratin mit Morcheln und weißem Portwein

Einfach, Natur belassen, schnell gemacht, „Herz was willst du mehr“?

Geeistes Tiramisu

Herrlich italienisch, am Vortag gut vorzubereiten, da ist ihnen der Zuspruch der Gäste sicher

Mallorquinische Pilz – Tapas mit Mozarella

Mit einem Glas Sherry, oder "Vino de Jerez", Buen provecho

Mascarpone Parfait mit Catuccini, Schokolade und karamellisierten Mandeln

Der unvergleichliche Hochgenuss mit frischem Fruchtkompott

Schlemmerknödel mit Mascarpone, Pilzallerlei und Pecorino Spänen

Herbstzeit – Pilzzeit, ein leckeres, saisonales Kartoffel – Pilzgericht für jeden Tag

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