Kefir
Beliebtes, weil gesundes Sauermilchprodukt, ursprünglich aus dem Kaukasus, aus Stutenmilch hergestellt. Es gilt als das „Getränk der Hundertjährigen“. Es wird statt Sauermilchbakterien mit Kefirpilzen angesetzt, ist leicht verdaulich, regt die Darmtätigkeit an und hat einen hohen Gehalt an Vitaminen der B-Gruppe.
Rezepte zum Begriff 'Kefir'
Kefir – Gurkenkaltschale mit Gravad – Lachsrose
Der nächste Sommer, wenn die Hitze flirrt, hier eine leichte, erfischende Gemüsekaltschale
Kalte Kefir Gurkensüppchen mit Rauchlachs und frischem Dill
Einfach und schnell gemacht, preiswert, der erfrischende Genuss im Hochsommer
Lammcurry "Indisch" mit Mandel - Rosinenreis
Für Liebhaber von Currygerichten, einfach, schnell
Blinis
Traditionell und edel, mit Kaviar, saurem Rahm etc. serviert
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