Salsa Verde

Norditalienische Kräutersoße, ähnlich dem "Pesto" und der „Frankfurter Grünen Soße“. Besteht aus Eigelb, Senf, Sardellen, Kapern, Knoblauch und den verschiedensten Kräutern. Es gibt abweichende französische, spanische und kanarische Varianten. Wird traditionell zu Bollito Misto, aber auch zu Fleisch und Fisch gereicht

 

Rezepte zum Begriff 'Salsa Verde'

Rinderfilet mit Salsa verde und gebratenen Strauchtomaten, Rosmarin - Bratkartoffeln

Dieses Rezept hat eine Bewertung von 8 / 10

Schnelle Küche, lecker und „stimmig“

 

 

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