Brunoise

Mehr oder weniger große Gemüsewürfel, vielseitig verwendbar.

Rezepte zum Begriff 'Brunoise'

Mehr als eine einfache Kartoffelsuppe, hier mit gebratenen Steinpilzen

Leicht und sommerlich, schnell und einfach gemacht.

Eine elegante Vorspeisen - Alternative in der Muschelsaison

Die elegantere und wesentlich anspruchsvollere Variante der gebundenen Ochsenschwanzsuppe.

Ideal in der Muschelsaison, lecker kombiniert mit Tomaten und Weisswein

Ein frisch gekochtes "Siedfleisch", mit frischen Frühlingsgemüsen, unübertroffen für Liebhaber eines klassischen Siedfleisches

Eine „de Luxe“ Kalbfleisch Frikadelle, die sich einmal nachzukochen lohnt

Neueste Rezepte

Vom 09.02.2012

Die einfache, schnell gemachte Variante, passt zu Vielen

Vom 09.02.2012

Fein abgestimmt, herzhaft, köstlich, lecker

Vom 08.02.2012

Eine Variante der „jungen Wilden“, früher „Armeleuteessen“, hier von echter, herzhafter Gourmetqualität

Vom 07.02.2012

Eine besonders leckere, ausgefallene Finger Food Komponente, köstlich