Weihnachtsrezepte

Zu den beliebtesten Rezepten für die Weihnachtszeit gehören Kochideen für ein gelungenes Weihnachtsmenü sowohl für den Heiligen Abend als auch für die folgenden Weihnachtsfesttage. Während am Heilig Abend häufig Kartoffelsalat und Würstchen auf den Tisch kommen, gehören zu den klassischen Gerichten für die Weihnachtstage entweder Karpfen oder Geflügel-Menüs wie Gans, Ente oder Truthahn. In der Adventszeit wird gerne gebacken. Gefragtes Weihnachtsgebäck sind Plätzchen wie Zimtsterne, Vanillekipferl, verschiedene Nuss- und Gewürzkekse. Außerdem natürlich Printen, Leb- und Pfefferkuchen, Christstollen und auch andere süße Leckereien wie gefüllte Bratäpfel oder Marzipankugeln. Die begehrtesten Getränke zur Weihnachtszeit sind vor allem warme Getränke wie Glühwein, verschiedene Sorten von Punsch, heiße Schokolade mit allerlei Zusätzen oder auch die legendäre Feuerzangenbowle. Eine besondere Rolle bei den meisten Weihnachtsrezepten spielen die klassischen Gewürze wie Zimt, Gewürznelken, Kardamom, Piment, Koriander, Ingwer, Anis und Vanille, aber auch Früchte wie Orange, Zitrone, Apfel und Mandarinen und jegliche Sorten Nüsse.

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