Menemen
Ist eine türkische Eierspeise mit Tomaten, grüne Paprika, Zwiebeln, gebröckeltem Schafskäse, schwarzem und rotem Pfeffer, das in der Regel zum Frühstück verzehrt. Wird meistens in kleinen Pfännchen zubereitet , in denen es auch serviert wird. Die Zwiebeln werden in zerlassener Butter oder Olivenöl erhitzt, anschließend werden die Paprika und die klein gehackten Tomaten hinzugefügt. Dann werden die Eier darüber geschlagen und verrührt bis sie stocken, aber nicht zu trocken gegart sind. Vor dem Servieren wird zerbröckelter Schafskäse darüber gegeben. dazu gibt es meistens Weißbrot.
Suche
Infos zum Newsletter
Neueste Rezepte
Profiteroles mit Eierlikör Mousse
Vom 24.05.2012
Hausgemacht, als Dessert oder auch süße Fingerfood
Vom 23.05.2012
Wieder keine Zeit für den Einkauf und Kochen gehabt und ungern Fisch mit Gräten?
Möhren - Orangencremesuppe mit...
Vom 22.05.2012
Kalorienvermindert, naturbelassen, leicht und doch so...lecker
Vom 22.05.2012
Edel, " herzhaft - stimmig", dazu braucht es nicht viel Zeit
Saisonal: Beliebte Spargelrezepte
Schnittlauch Pfannkuchen mit...
Mediterrane Spargeltarte mit...
Kochrezept Themen
vielseitig französisch klassisch fruchtig softig frisch edel lecker pikant für jeden tag leicht gesund köstlich saisonal einfach schnell traditionell einfach und schnell regional weihnachtlich schnell und einfach stimmig schmeckt der ganzen familie preiswert bürgerlich typisch klassiker garnelen hausgemacht schnell gemacht maritim stehempfang italienisch schmackig sommerlich althergebracht neu überdacht ausgefallen naturbelassen erfrischend warm bunt kross bodenständig für die ganze familie fernöstlich snack fleischlos herzhaft rustikal zünftig
