Ist die Lehre von der Weisheit des Essens und den Freuden der Tafel. Darin wird der Genuss von Speisen zur Kunstform erhoben. Der Gastrosoph wählt das Beste vom Besten und das vermeintlich Gesündeste aus.
Vom 09.02.2012
Die einfache, schnell gemachte Variante, passt zu Vielen
Vom 09.02.2012
Fein abgestimmt, herzhaft, köstlich, lecker
Holsteiner Steckrübeneintopf...
Vom 08.02.2012
Eine Variante der „jungen Wilden“, früher „Armeleuteessen“, hier von echter, herzhafter Gourmetqualität
Babarie Entenbrustspießchen...
Vom 07.02.2012
Eine besonders leckere, ausgefallene Finger Food Komponente, köstlich
Pizza Teig, Hefeteig für jeden...
Schweinefilet "westfälisch"...