Argan - Öl
Ist das seltenste und exklusivste Öl der Welt. Wird aus der Frucht, der Mandel des Arganbaums gewonnen, einer der ältesten Bäume der Welt, der auf der Erde nur noch im südwestlichen Marokko zwischen Essaouira und Agadir wächst. Die Nüsse im Fruchtfleisch sind dreifach dicker als Haselnüsse und sehr schwer aufzuschlagen, die darin enthaltenen „Mandel“ ist kleiner als ein Sonnenblumenkern. Besteht zu über 80% aus ungesättigten Fettsäuren, hauptsächlich aus Ölsäuren und Linolsäuren. Verfügt über sehr hohe Anteile an natürlichen Antioxidantien zum Schutz vor freien Radikalen Es ist nicht nur als Gourmet - Speiseöl einmalig, sondern auch ein bedeutendes Nahrungsergänzungsmittel, in der Kultur der Amazigh - Berber, seit Jahrhunderten verhaftet. Für die Produktion eines Liters werden ungefähr 30 Kilo Früchte benötigt, die Ernte von 4 - 5 Bäumen, dies erklärt den relativ hohen Preis. Ist als ein Gourmet - Speiseöl für die anspruchsvollste Gastronomie, mit einmaligem Geschmack, goldener Farbe, intensiven Geruch und sehr hohem Flammpunkt. Findet auch Anwendung in der Kosmetik als ein bedeutendes Anti – Aging – Produkt, beugt der Austrocknung und Hautalterung vor und wird zu dem auch bei ernsten Hautproblemen empfohlen
Neueste Rezepte
Profiteroles mit Eierlikör Mousse
Vom 24.05.2012
Hausgemacht, als Dessert oder auch süße Fingerfood
Vom 23.05.2012
Wieder keine Zeit für den Einkauf und Kochen gehabt und ungern Fisch mit Gräten?
Möhren - Orangencremesuppe mit...
Vom 22.05.2012
Kalorienvermindert, naturbelassen, leicht und doch so...lecker
Vom 22.05.2012
Edel, " herzhaft - stimmig", dazu braucht es nicht viel Zeit
Saisonal: Beliebte Spargelrezepte
Schnittlauch Pfannkuchen mit...
Mediterrane Spargeltarte mit...

