Pecannüsse
Kommen ursprünglich aus Nordamerika, wo auch die meisten Früchte angebaut werden, waren ein wichtiges Nahrungsmittel der Indianer, Ähneln in seiner Form schlanken Walnüssen. Haben einen hohen Fettgehalt von circa 70 Prozent. Enthaltenen reichlich ungesättigten Fettsäuren, die Herz und Kreislauf unterstützen, das enthaltene Vitamin A schützt Augen und Schleimhäute. Schmecken leicht süßlich und werden vorwiegend für Süß - und Backwaren verwendet.
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