Mint-Soße

Klassische Soße der englischen Küche sowohl zu kalten wie warmen Lamm und Rindfleischgerichten. Frisch gehackte Minze wird heiß mit Zuckerwasser überbrüht und muss dann 20-30 min.ausziehen. Anschließend passieren und mit Weinessig abschmecken.

 

 

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