Seeteufel
Wird in den Tiefen des Nordostatlantiks vor Norwegen, Dänemark, Schottland oder Island gefangen. Sein weißes Fleisch hat einen aromatischen Geschmack und eine besondere feste Konsistenz. Ideal zum Braten und Grillen mit mediterrane Aromen wie: Thymian, Rosmarin oder auch fruchtige Tomaten.
Rezepte zum Begriff 'Seeteufel'
Seeteufelmedaillons in Sesamkruste auf gebratenem Spargel mit Estragonsahne
Leicht und edel, „schmackig“ und kross in der Sesamkruste
Seeteufelmedaillons in Zitronengras - Cocossoße mit Ingwer, Frühlingszwiebeln und Duftreis
Asiatisch beeinflusst, einfach und schnell gemacht, „stimmig“, edel
Seeteufelmedaillons mit leichter Safransauce , Blattspinat und Kirschtomaten
Edel, leicht, schnell gemacht, in den Farben des Sommers
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