Lemberger

Auch „Blauer Limberger" oder "Blaufränkisch“, genannt, in Ungarn heißt er Kékfrankos, sind das Synonyme für diese württembergische Spezialität Es handelt sich um Extrakt - und tanninreichen Rotweine, die zumeist intensiv schwarzrot ausgebaut werden. Mit kräftigem Aromabild, das an Brombeeren, Süßkirschen, auch Sauerkirschen, Pflaumen, Johannisbeeren erinnert. Erfreut sich zunehmender Beliebtheit und Nachfrage, denn in den zurückliegenden Jahren und Jahrzehnte ist eine allmähliche, aber stetige Zunahme der Rebfläche zu verzeichnen.

 

 

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