Jaroma Kohl
Ist die Urform des Weißkohls;seine Form ist flacher als der sonst übliche, runde Weißkohlkopf. Die Blätter sind hellgrün und glänzen leicht wachsartig. Er benötigt eine kürzere Garzeit als Weißkohl, da er zarter und dadurch besser bekömmlich ist. Beim Kochen verströmt Jaroma Kohl keinen typischen Kohlgeruch. Die Blätter brauchen nicht blanchieren zu werden,er schmeckt milder als Weißkohl und man kann ihn sogar roh als Salat zubereiten
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