Bruschetta Verde
Ist eine italienische Gewürzzubereitung für geröstetes Brot mit gehackten Tomaten. Mit Wasser und Olivenöl zu gleichen Teilen anrühren und nach Belieben mit Mandeln, Parmesan, Frischkäse, geschnittenen Oliven verfeinern. Auch für Mazzarella, Pizzabrot und Kräuterbutter.
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