Wakame Salat
Ist ein japanischer Seealgensalat, der sich hervorragend als Vorspeise oder Beilage zu vielen asiatischen Gerichten eignet. Die Grundlage ist die Wakame Alge, die neben der Nori Alge als die in Japan als wichtigste Speisealge und Delikatesse gilt. Sie zeichnen sich durch einen generell hohen Jodgehalt aus und tragen zur Entgiftung und Reinigung des Darmes bei. Sind inzwischen auch in Deutschland erhältlich.
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