Sosaties
Ist ein traditioneller „Kap - Malaiischer Grillspieß“, der zu einer festen Einrichtung beim beliebten "Braai" (Barbecue) auf allen privaten oder Nationalpark - Grillplätzen in ganz Südafrika geworden ist. Besteht aus Lammfleischwürfeln, aber auch anderen Fleischsorten, Speck, getrockneten Aprikosen, ev. Zwiebeln, der in einer Marinade aus: Ingwer, Knoblauch, Aprikosenmarmelade, Weißwein, Sherry und Currypulver eingelegt wird.
Rezepte zum Begriff 'Sosaties'
Südafrikanischer Lammfleisch Spieße „Sosaties“, mit Aprikosen
Lammfleisch Spieße mit exotischer Marinade, interessante Abwechslung auf ihrem Grill
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