Asiatische Zitrus Pflanze, in Deutschland unter „Zwergorange“ bekannt. Die Früchte sind Pflaumengroß, werden frisch mit der Schale gegessen und haben einen süßlich-herben, fast etwas bitteren Geschmack. Sie sind inzwischen sowohl frisch, in Sirup eingelegt oder als Konfitüre zu kaufen. Geschmort, glaciert als Beilage zu Wild und Geflügel, warm oder kalt serviert, ein Hochgenuss.
Eine schicke und einfache Variation der "Ente àl Orange"
Nicht gerade französisch, dafür hausgemacht, preiswert, geschmackvoll, lecker
Vom 09.02.2012
Die einfache, schnell gemachte Variante, passt zu Vielen
Vom 09.02.2012
Fein abgestimmt, herzhaft, köstlich, lecker
Holsteiner Steckrübeneintopf...
Vom 08.02.2012
Eine Variante der „jungen Wilden“, früher „Armeleuteessen“, hier von echter, herzhafter Gourmetqualität
Babarie Entenbrustspießchen...
Vom 07.02.2012
Eine besonders leckere, ausgefallene Finger Food Komponente, köstlich
Pizza Teig, Hefeteig für jeden...
Schweinefilet "westfälisch"...