Cannelini
Sind eine italienische, weiße Bohnensorte und die vor allem in Süd - und Mittelitalien, insbesondere in der Toskana beliebt ist. Nach dem Kochen sind sie flaumig und cremig, von nussigem Geschmack und eine hervorragende Quelle für Eisen, Magnesium und Folsäure Sind in zahlreichen Rezepten, wie Eintöpfen, Pasteten oder einfach nur als Gemüse sehr beliebt. Cannelini Bohnen sind in Supermärkten erhältlich, getrocknet und in Dosen
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