Teebutter
Ist in Österreich eine Qualitätsbezeichnung für eine Markenbutter; die zur Herstellung von Teegebäck verwendet verwendet wird. Im letzten Jahrhundert unterschied man weiters die Gütestufen: "Mai- oder Frühlingsbutter"", die "Herbst- oder Stoppelbutter", die "Frischmilchbutter" und die "Stroh-, Stall- und Altmilchbutter".
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