Schmorgurken
Ist ein Gericht, das aus Ostpreußen stammt und auch als typisch für die Berliner Küche gilt. Saisonal und regional beschränkt gibt es spezielle Schmorgurken. Diese sind etwas "fleischiger" als Salatgurken, äußerlich sind sie meist kürzer, dicker, und haben eine "picklige" Oberfläche.
Rezepte zum Begriff 'Schmorgurken'
Kabeljaufilet auf der Haut gebraten,mit Limonen - Kapernbutter und Schmorgurken
Einfach, frisch, Naturbelassen, unverfälscht, wie man es an der Küste mag
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