Boerewors
Deutsch für „Bauernwurst“, ist eine zu einer großen Schnecke aufgerollte Grill- - Bratwurst, ein wichtiger Bestandteil des typischen südafrikanischen bzw. namibischen Grillessens. Sie besteht klassischerweise aus fein faschiertem Rind-, Schweinefleisch und / oder Wildfleisch, z. B. auch Antilopen, Zebra und wird kräftig mit Thymian, Koriander, Muskatnuss und Worchestersoße gewürzt.
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