Peperonata
Italienisches Schmorgemüse aus: Zwiebeln, Tomaten, drei farbigem Paprika und Knoblauch, dass mit Olivenöl oder Butter noch „bissfest“ geschmort wird. Es wird sowohl warm als Gemüsebeilage mit Polenta, wie auch kalt zu Geflügel oder Braten, gereicht.
Rezepte zum Begriff 'Peperonata'
Garnelen mit Peperonata „en Papilote“
Herrlich mediterran, so kocht Italien, einfach und schnell vorzubereiten.
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