Touren
Heißt Blätterteig mehrfach ausrollen und wieder zusammenfalten, damit er blättrig aufgeht.
Rezepte zum Begriff 'Touren'
Ravioli Eier auf frischem Blattspinat mit leichtem Parmesanschaum
Raffiniert, überraschend stimmig, sicherlich nicht für jeden Tag, aber der kleine Aufwand lohnt
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