Weisstannenhonig
Ist eine besonders rare Honigsorte aus dem Schwarzwald; eine besonders seltene Spezialität ,da die Tanne in manchen Jahren überhaupt nicht "honigt". Hat ein edles, leicht herb-würziges Aroma mit fein malzigen Nuancen, von herrlich dunkler Farbe. Die Bezeichnung "Tannenhonig" darf in Deutschland nur Honig von der Weisstanne tragen.
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