Kaffir Limetten Blätter
Spielen eine wichtige Rolle in den Küchen Südostasiens. Die Blätter haben ein sehr intensives, zitronenähnliches, fast bitteres Aroma. Ähnlich wie Lorbeerblätter werden die frischen oder getrockneten Blätter in Suppen, Soßen und Eintöpfen mitgekocht und vor dem Servieren entfernt
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