Entfetten von Brühen und Fonds

Das Einfachste ist Brühen und Fonds erkalten zu lassen um die erkaltete Fettschicht einfach nur abzuheben. Sollte das aus Zeitnot nicht möglich sein, verwenden Profis zum entfetten ein saugfähiges Papier.

 

 

Alle Kochbegriffe beginnend mit 'E' anzeigen

Dine & Fine

Suche


Neueste Rezepte

Forellenfilets auf...

Vom 23.05.2012

Wieder keine Zeit für den Einkauf und Kochen gehabt und ungern Fisch mit Gräten?

 

Möhren - Orangencremesuppe mit...

Vom 22.05.2012

Kalorienvermindert, naturbelassen, leicht und doch so...lecker

 

Kräuterfiletsteaks mit...

Vom 22.05.2012

Edel, " herzhaft - stimmig", dazu braucht es nicht viel Zeit

 

Waldmeister - Buttermilch -...

Vom 21.05.2012

Frühlingszeit - Waldmeisterzeit darf man nicht versäumen, kommt das ganze Jahr nicht wieder