Garnelenpaste
Ist eine in der asiatischen Küche häufig verwendete Würzpaste, die aus fermentierten Garnelen besteht. In Thailand, Malaysia, Indonesien und auf den Philippinen ist die Garnelenpaste ein essentieller Bestandteil in vielen Gerichten Hat einen extrem würzigen Geschmack und Geruch, der, wenn man mit dem Gewürz nicht vertraut ist, fast abstoßend wirkt.
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