Eichblattsalat
Ist ein Pflücksalat dessen Saison von Frühjahr bis in den Herbst hinein geht. Die zarten Blätter sind nicht nur optisch attraktiv, sondern haben auch einen eigenen, leicht nussigen Geschmack. Er ist sehr empfindlich und sollte nicht lange gelagert werden
Rezepte zum Begriff 'Eichblattsalat'
Nizzaer Salat / Salat Nicoise mit jungen Matjesfilets
Der Klassiker, mit jungen Matjes ergänzt, "stimmig - lecker
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