Berliner Luft
Ist ein kalter, schaumiger Dessert Crème, der mit Gelatine gebunden, mit Rum oder Weißwein aromatisiert und mit Eischnee aufgelockert ist. Wird in der Regel mit Fruchtpüree serviert
Rezepte zum Begriff 'Berliner Luft'
Berliner Luft, in edler Version mit Champagner und marinierten Himbeeren
Althergebracht, fast vergessen, modern und edel überarbeitet
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