Saure Brüh
Aus dem hessischen Knüllgebirge ist eine Suppe / Brühe aus: Trockenem, eingeweichtem Brot, Fleischbrühe, Butter, Sirup, Salz, Zucker , Rahm und Eiern. Dazu isst man Pellkartoffeln, Bratwurst oder Gehacktes.
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