Kasseler

Bezeichnung für einen gepökelten Schweinerücken oder Nacken, ev. Schweinerippchen / Pökelrippchen. Kurz zu braten als Kotelette oder Steak, gekocht für deftige Eintöpfe, verschiedene Kohlzubereitungen, wie Sauerkraut oder Grünkohl. Hat seinen Namen nicht von der Stadt Kassel sondern Ende des 19. Jahrhunderts von dem Berliner Metzgermeister Cassel.

Rezepte zum Begriff 'Kasseler'

Herzhafte Hausmannskost, althergebracht, neu überdacht.

Schnelle, preiswerte Alltagsküche, unspektakulär und so…lecker

Zünftig, herzhaft, schmackig, einmal etwas Anderes wie das simple Kasseler

Herzhafte, abwechslungsreiche Küche für jeden Tag, schnell und einfach gemacht

Nicht nur in der kalten Jahreszeit ein herzhafter Genuss

Einfach, schnell mit Brotteig aus dem Supermarkt

Zünftig, lecker für jeden Tag, aus der Abteilung „althergebracht“, neu überdacht

Bürgerlich, zünftig, frisch, preiswert und lecker für jeden Tag

Deftig, zünftig, preiswert; das ideale Herrenessen.

Herzhaft, schmackig, lecker für jeden Tag

Rustikal, gut vorzubereiten, mit einer tollen Füllung

Zünftig, stimmig für den rustikalen Herrenabend

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