Brunswick Stew

Ist ein traditioneller Eintopf der Südstaaten der USA. Die Rezepte sind regional sehr unterschiedlich. Grundsätzlich basiert der Eintopf jedoch auf einer Tomaten-Basis, zu der verschiedene Sorten von Limabohnen, Mais und anderes Gemüse sowie verschiedene Fleischsorten wie Geflügel-, Schweine- oder Rindfleisch hinzugefügt werden.

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