Salzteig
Besteht lediglich aus: Ca. 1,5 kg Salz, 4 Eiweiß und ca. ¼ l Wasser; zu einem konstanten Teig verarbeitet, zum Backen von Fisch und Fleisch in der Salzkruste.
Rezepte zum Begriff 'Salzteig'
Lammkeule in Salzteig, auf bunten Schwenkgemüse
Lammkeule in Salzteig gebraten, das besondere Geschmackserlebnis
Rehkeule in Salzteig mit einem Bohnen.- Pfifferlings.- Tomatengemüse.
Versuchen Sie doch einmal eine Rehkeule im Salzteig zu garen ! Ein besonderes Geschmackserlebnis!
Roastbeef unter der Meersalz Kruste
Eine interessante Variante der Roastbeef Zubereitung mit dem gewissen Etwas
Kräuter - Poularde im Salzteig
Nach alter Garmethode, zart, mit unvergleichlichem Eigengeschmack
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Neueste Rezepte
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