Sukiyaki

Ist gewissermaßen eine japanische Mischung aus Eintopf und Fondue von Rindfleisch aus dem Wok und in Japan ein typisches Wintergericht. Bestandteile sind: Frühlingszwiebeln, original gegrillter Tofu, Shitake-Pilze, Blattspinat oder Wirsing, evtl. Bambussprossen, Shiratake-Nudeln oder Glasnudeln, Sojasauce, Sake. Der klassische Dip zu diesem Gericht ist in Japan rohes Ei.

 

 

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