Wareniki

Ist ein Gericht der Ukrainischen Küche, das im gesamten Gebiet der ehemaligen Sowjetunion verbreitet ist. Es besteht aus gefüllten, halbmondförmigen Teigtaschen, die in Salzwasser gekocht werden.Es sind sehr viele unterschiedliche Füllungen für Wareniki bekannt, z.B. : Gestampfte Kartoffeln, Sauerkraut, Frischkäse, Pilze und andere. Auch süße Füllungen wie Obst oder Beeren werden verwandt. Wareniki werden traditionell mit Butter und Smetana, aber auch mit Honig oder Konfitüre gegessen.

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