Girardirostbraten

st ein nach dem Wiener Volksschauspieler Alexander Girardi benannter, gebratener Rostbraten mit Speck und Champignons. Dazu werden zunächst Scheiben von Roastbeef kurz gebraten und warm gestellt. Im Bratensatz werden Speck, Zwiebel und Champignons angeschmort, mit Wein und dunklem Fleischfond abgelöscht und mit Kapern und gehackter Zitronenschale gar gedünstet. Serviert wird Girardirostbraten mit Serviettenknödeln oder Röstkartoffeln.

Alle Kochbegriffe beginnend mit 'G' anzeigen

Suche

Newsletter

Neueste Rezepte

Möhren - Orangencremesuppe mit...

Vom 22.05.2012

Kalorienvermindert, naturbelassen, leicht und doch so...lecker

Kräuterfiletsteaks mit...

Vom 22.05.2012

Edel, " herzhaft - stimmig", dazu braucht es nicht viel Zeit

Waldmeister - Buttermilch -...

Vom 21.05.2012

Frühlingszeit - Waldmeisterzeit darf man nicht versäumen, kommt das ganze Jahr nicht wieder

Asiatische Entenbrust Wraps

Vom 21.05.2012

Als herzhafter Partysnack oder auch eine tolle, ausgefallene Fingerfood

Ihre Favoriten

Hamburger Gänsekeule mit...

Gnocchi Patate mit frischen...

Haselnuß - Parfait

Elsässer Baeckeoffe (Elsäßer...

Mein Spinat - Lachskuchen

Kalbsleber mit einer tollen...

In der Saison: Spargel & Erdbeeren

Schnittlauch Pfannkuchen mit...

Rhabarber - Erdbeerparfait

Mediterrane Spargeltarte mit...

Erdbeer - Vanille Strudel

Spargel - Schinken - Frittata...

Spargelsalat von gebratenem...