Yabbie

Ist ein Australischer Flusskrebs, lebt in Fließ- und Stillgewässern Australiens, wird allerdings inzwischen überwiegend in Farmen zu Speisezwecken gezüchtet. Der Yabbie sieht äußerlich dem Hummer ähnlich, unterscheidet sich allerdings deutlich durch seine Färbung, die von weißblau bis dunkelblau reichen kann. Der Yabbie ist ein begehrter Speisekrebs, der sich auch bei uns zunehmender Beliebtheit erfreut.

Alle Kochbegriffe beginnend mit 'Y' anzeigen

Suche

Newsletter

Neueste Rezepte

Waldmeister - Buttermilch -...

Vom 21.05.2012

Frühlingszeit - Waldmeisterzeit darf man nicht versäumen, kommt das ganze Jahr nicht wieder

Asiatische Entenbrust Wraps

Vom 21.05.2012

Als herzhafter Partysnack oder auch eine tolle, ausgefallene Fingerfood

Spargel - Chartreuse mit...

Vom 20.05.2012

Etwas aus der "Sterneküche", bei Gekonntgekocht einfach beschrieben und umsetzbar.

Profiteroles mit Gravad -...

Vom 19.05.2012

Eine herzhafte Fingerfood Komponente die eigentlich jedem Gast schmeckt, da bleibt nichts übrig

Ihre Favoriten

Hamburger Gänsekeule mit...

Gnocchi Patate mit frischen...

Haselnuß - Parfait

Elsässer Baeckeoffe (Elsäßer...

Mein Spinat - Lachskuchen

Kalbsleber mit einer tollen...

In der Saison: Spargel & Erdbeeren

Schnittlauch Pfannkuchen mit...

Rhabarber - Erdbeerparfait

Mediterrane Spargeltarte mit...

Erdbeer - Vanille Strudel

Spargel - Schinken - Frittata...

Spargelsalat von gebratenem...