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Ist ein altes Weihnachtsessen / Weihnacht-Brauch, der im Erzgebirge und teilweise auch im Vogtland und im Egerland am Heiligabend gepflegt wird. Besteht aus neun Gerichten oder deren Bestandteilen, wobei diese regional stark variieren können. Ein Beispiel für solch ein Essen wäre: Linsensuppe, stehen dafür, dass einem nicht das Kleingeld ausgeht Klöße, Karpfen und Hering stehen dafür, dass einem nicht das große Geld ausgeht Bratwurst, steht zum Erhalt von Herzlichkeit und Kraft Sauerkraut, steht dafür, damit einem das Leben nicht sauer wird Pilze oder rote Rüben sollen Freude und Glück bringen Getreide für ein gutes Wachstum Nüsse oder Mandeln stehen dafür, dass der Lebensalltag gut im nächsten Jahr abläuft Kompott, steht dafür, dass man sich des Lebens erfreuen kann
Waldmeister - Buttermilch -...
Vom 21.05.2012
Frühlingszeit - Waldmeisterzeit darf man nicht versäumen, kommt das ganze Jahr nicht wieder
Vom 21.05.2012
Als herzhafter Partysnack oder auch eine tolle, ausgefallene Fingerfood
Vom 20.05.2012
Etwas aus der "Sterneküche", bei Gekonntgekocht einfach beschrieben und umsetzbar.
Vom 19.05.2012
Eine herzhafte Fingerfood Komponente die eigentlich jedem Gast schmeckt, da bleibt nichts übrig
Schnittlauch Pfannkuchen mit...
Mediterrane Spargeltarte mit...