Rode Polse

Røde Pølse ist eine Dänische, mit Lebensmittelfarbe leuchtend rot eingefärbte Brühwurst aus fein gekuttertem Schweinefleisch, ähnlich den in Deutschland bekannten Wiener oder Frankfurter Würstchen. Sie ist Bestandteil des dänischen Hot Dogs und wird heute in allen Imbissbuden in Wasser erhitzt oder auch gebraten angeboten. Sie ist auch in Schweden (Röd oder Dansk Pölse) und Norwegen weit verbreitet.

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