Williams Christ

Ist eine alte, englisch-amerikanische Birnensorte, die in den USA und Kanada als 'Bartlett 'bezeichnet wird. Das Fruchtfleisch ist gelb-weiß, schmelzend, mit gutem, intensiven Aroma.Verwendet wird die Sorte als Tafelobst, zur Herstellung von Konserven und Obstbrand. Das besondere Zeichen des 40%-igen Obstbrandes ist die Flasche mit der in ihr enthaltenen Birne.

Rezepte zum Begriff 'Williams Christ'

Birnen, Bohnen und Speck

Dieses Rezept hat eine Bewertung von 8 / 10

Ein fast in Vergessenheit geratenes Hamburger Gericht, alt hergebracht, hier neu überdacht.

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