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- Kochlexikon
- Tsatsiki
Tsatsiki
Oder Zaziki eine Zubereitung der griechischen Küche aus Joghurt, Gurken, Olivenöl und Knoblauch und Dill. Tsatsiki wird als typische kalte Vorspeise mit Brot serviert und ist Bestandteil der Mezedes (Vorspeisenplatte). Oft wird er auch zu Fleischgerichten wie Gyros oder Souvlaki gereicht.
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