Teiglinge

Sind in der Regel vorgefertigte, bearbeitete, geformte Stücke rohen Teiges. Kann sowohl frisch als auch in gekühltem, Gärunterbrochenem oder Tiefgefrorenem Zustand sein. Ermöglicht es Backwarenverkaufsständen in Supermärkten, frisch gebackenes Gebäck und Brot anzubieten, ohne dass eine Backstube vorhanden ist. Kann von ungelernten Hilfskräften erledigt werden und hat im Laufe der Zeit zur Umgehung des Nacht- und Sonntagsbackverbotes geführt.

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