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- Kochlexikon
- Schildkrötenkräuter
Schildkrötenkräuter
Sind eine Gewürzmischung, die ursprünglich zum Würzen von Schildkrötensuppe oder Mockturtlesuppe diente. Bestehen aus Basilikum, Bohnenkraut, Koriander, Lorbeer, Majoran, Pfefferkörnern, Rosmarin, Salbei, Thymian, sowie Petersilie und abgeriebener Zitronenschale.
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