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- Kochlexikon
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Hungerturm
Berliner Bezeichnung für eine verglaste, mehrstöckige Vitrine, die in Kneipen traditionell auf dem Tresen zu finden ist und kleine, deftige Gerichte wie Rollmöpse, Schmalzbrote, Soleier, Buletten und Mettwürstchen für die Gäste enthält
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