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- Kochlexikon
- Ajvar
Ajvar
Ist ein Paprika- oder Paprika-Auberginenmus, das in ganz Südosteuropa verbreitet und auch darüber hinaus bekannt ist. Es dient als kalter Brotaufstrich und wird zu Fleisch serviert
Rezepte zum Begriff 'Ajvar'
Ungarischer Paprika-Sauerkraut Eintopf mit Krautbällchen
Schnell, bürgerlich, herzhaft, zünftig für jeden Tag
Ajvar
Der "Balkan-Alleskönner" Ajvar passt perfekt zu kaltem Fleisch, gebratenen Hackfleisch, als Dipp oder einfach nur auf knusprigen Brot.
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